오리고기에는 주로 머스타드소스를 곁들이곤 하지만, 이번엔 색다르게 타바스코소스를 넣어 매콤한 감칠맛을 냈어요. 너무 맵지 않고 은은한 핫소스의 풍미가 매력적이에요. 고소한 오뚜기 치즈까지 듬뿍 넣으면 파티나 손님 초대요리로도 손색이 없답니다.

Step 1
단호박 윗면을 잘라 뚜껑을 만들어 속 안을 파내고, 전자레인지에 5분간 익힌다.

Step 2
양파, 파프리카는 크게 다이스하고 오리고기도 먹기 좋은 크기로 자른다.

Step 3
후라이팬에 오리고기, 양파, 파프리카, 굴소스, 타바스코소스를 넣고 3분간 볶는다.

Step 4
볶은 재료들을 단호박 안에 넣고 스트링치즈를 찢어 올린다.

Step 5
단호박 뚜껑을 닫고 전자레인지에 3분간 가열해 치즈를 녹여 완성한다.

오리고기(훈제) 150g, 노란 파프리카 1/2개, 빨간 파프리카 1/2개, 단호박(소) 1개, 양파 1/2개, 오뚜기 모짜렐라 치즈 1봉, 오뚜기 라망 스트링치즈4개 (20g*4) </br> [소스] 이금기 프리미엄 굴소스 2T, 타바스코 핫소스 2t