오뚜기레시피

만드는 방법

Step 1

닭가슴살은 한 입 크기로 썰어 소금, 후추로 밑간 한다.

Step 2

중간 불로 달군 팬에 올리브유를 두르고 닭고기를 볶다가 다진 양파(1/2개 분량)와 다진 마늘을 넣어 볶는다.

Step 3

양파가 투명해지면 카레가루와 케챂을 넣어 섞어 치킨 카레를 만든다.

Step 4

토마토는 씨를 제거한 후, 사방 1cm 크기로 다져 준비하고 같은 크기로 다진 양파(1/4개 분량)와 함께 볼에 담아 소금, 후추, 올리브유, 레몬즙에 버무린다.

Step 5

기름기 없는 팬에 구운 또띠아에 양상추, 파프리카 등 야채를 올린다.

Step 6

슬라이스한 아보카도, 3의 치킨 카레, 4의 토마토 살사를 얹고 말아서 마무리한다.* 취향에 따라 고수, 라임즙 등을 추가한다.