크림새우
하얀 튀김옷을 입혀 노릇하게 튀겨낸 새우에 달콤상큼한 마요네스를 버무려 만드는 크림새우! 소스에 이금기 농축치킨스톡을 아주 약간만 넣어주면 감칠맛은 더욱 좋아진답니다.
만드는 방법
Step 1
새우는 껍질과 내장을 제거해 미향과 소금, 후추를 뿌린다.
Step 2
튀김가루, 감자전분, 물을 섞어 반죽을 만든다.
Step 3
새우에 반죽을 묻혀 170도 기름에 색이 노릇해질 때까지 튀긴다.
Step 4
마요네스, 올리고당, 식초를 섞고 후라이팬에 2분간 가열해 소스를 만든다.
Step 5
튀긴 새우와 소스를 버무려 완성한다.
-
준비시간
10
분 -
조리시간
10
분 -
인분수
2
인분
레시피 재료
필수 재료
새우 11마리, 미향 1T, 오뚜기 튀김가루 100g, 감자전분 100g, 물 200ml, 소금 1/2t, 오뚜기 순후추 1/2t </br>[소스]오뚜기 후레시 마요네스 3T, 올리고당 2T, 식초 1T
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