오뚜기레시피

만드는 방법

Step 1

차돌박이에 된장찌개양념을 버무려 재운다.

Step 2

팽이버섯은 밑동을 제거하여 이등분하고, 양파는 채 썰고, 실파는 송송 썬다.

Step 3

후라이팬에 참기름을 두르고 다진 마늘을 볶는다.

Step 4

마늘의 고소한 향이 올라오면, 양념에 재운 차돌박이를 넣고 볶는다.

Step 5

차돌박이가 반쯤 익었을 때 물과 양파, 팽이버섯을 넣고 볶는다.

Step 6

양념이 잘 어우러지면, 실파와 참깨를 더해 1분간 가열한다.

Step 7

오뚜기밥을 전자레인지 조리해 그릇에 담고 볶은 재료를 담아 완성한다.