오뚜기레시피

만드는 방법

Step 1

카레소스: 후라이팬에 껍질 벗겨 다진 토마토와 케챂을 함께 넣고 볶다가고형카레 2조각과 물을 넣고 저어가며 끓여 소스를 만든다.

Step 2

다진 소고기와 돼지고기를 섞어 소금, 후추로 간하여 준비한다.

Step 3

중불로 달군 팬에 올리브유를 두르고, 양파와 마늘을 넣고 볶다가 준비해둔 소고기, 돼지고기를 넣고 볶는다.

Step 4

새송이버섯은 얇게 썰어 마른 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워 준비한다.

Step 5

팬에 라자냐 파스타, 카레소스, 가지, 새송이버섯, 모짜렐라 치즈, 콜비잭 치즈를 2번 반복해서 얹고 전자레인지에서 치즈가 녹을 때까지 조리한다.

Step 6

완성된 라자냐 위에 바질 등 허브를 얹어서 마무리한다.