오뚜기레시피

만드는 방법

Step 1

피망과 파프리카, 양파는 채 썰어 준비해 준다.

Step 2

오이는 조심조심 돌려 깎아서 채썰어 준다.

Step 3

방울토마토는 꼭지를 제거하고 반으로 썰어준다.

Step 4

채 썰어둔 채소들을 아삭함을 위해 찬물에 담가준다.

Step 5

통후추와 마늘을 넣은 물을 팔팔 끓여 닭가슴살을 넣어 삶아준다.

Step 6

삶아진 닭가슴살은 잘게 찢어서 준비해준다.

Step 7

작은 그릇에 분량의 간장, 설탕, 식초, 연겨자를 넣어 잘 섞어 소스를 만들어준다.

Step 8

볼에 채소와 닭가슴살을 넣고 만들어둔 냉채소스를 넣어 잘 비벼준다.

Step 9

큰 접시에 닭가슴살 샐러드를 놓고 방울 토마토를 올려 완성한다.