오뚜기레시피

만드는 방법

Step 1

옥수수 알은 깨끗하게 씻어 준비한다. Tip. 라면 한 봉지당 옥수수 알 한 주먹 정도 준비해 주세요.

Step 2

냄비에 정량의 물을 담고 옥수수 알을 갈 수 있을 정도의 물만 살짝 덜어낸다.

Step 3

덜어 낸 물과 옥수수 알을 믹서에 곱게 갈아서 옥수수 물을 만든다.

Step 4

냄비에 남은 물에 라면과 스프를 넣은 후 끓이다가 면이 끓어서 풀어지기 시작하면 갈아둔 옥수수 물을 넣어준다.

Step 5

옥수수물을 넣고 빠르게 저어서 걸쭉하게 만든다.Tip. 옥수수 자체의 전분으로 인해 빠르게 저어주지 않으면 뭉칩니다.

Step 6

6. 라면이 다 익으면 참기름을 한 숟갈 넣고 골고루 섞어준다.