오뚜기레시피

만드는 방법

Step 1

가지를 크게 등분하고 양파는 채 썰고 청양고추는 송송 썬다.

Step 2

후라이팬에 카놀라유를 두르고 가지를 노릇하게 굽고 양파를 더해 볶는다.

Step 3

양념을 더해 3분간 센불에 끓이다가 중약불에 5분간 조린다.

Step 4

양념이 바닥에 조금 남으면 깨와 청양고추를 더해 완성한다.