오이토마토무침
누구나 쉽게 만들 수 있는 일본식 무침 요리입니다. 더운 여름철에 고소하고 상큼하게 즐겨보세요!
만드는 방법
Step 1
오이는 반으로 잘라 씨를 제거한 후 1.5cm 정도 크기로 썰고 꽃소금을 넣고 10분간 절인다. 다 절여진 오이는 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.
Step 2
토마토는 씨를 제거한 후 오이와 비슷한 크기로 자른다.
Step 3
볼에 설탕, 다시마식초, 간장을 담고 곱게 간 참깨를 섞어 양념을 만든다.
Step 4
양념이 담긴 볼에 재료를 더해 골고루 버무려 완성한다.
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준비시간
15
분 -
조리시간
5
분 -
인분수
2
인분
레시피 재료
필수 재료
오이1개(150g), 완숙토마토2개(250g), 꽃소금1t(3g), 설탕1t(0.5g), 옛날 볶음참깨2T(8g), 다시마식초2t(6g), 이금기시즈닝맛간장1T(10g), 고소한 참기름1/2T(5g)
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