오뚜기레시피

만드는 방법

Step 1

냄비에 물, 돈까스소스, 케챂(2T), 올리고당을 넣고 약불에서 걸쭉하게 끓여 소스를 준비한다.

Step 2

양파와 애호박, 당근은 모두 작게 다이스하고 카놀라유를 두른 후라이팬에 볶는다.

Step 3

야채가 거의 익으면 소금과 순후추, 케챂(1T)으로 간을 하고 조리하지 않은 오뚜기밥을 부숴 볶는다.

Step 4

볼에 계란을 풀어 주고 예열된 팬에 기름을 둘러 지단을 굽는다.

Step 5

접시에 계란 지단을 올린 후 볶은 밥을 지단의 절반에 담아내어 지단으로 덮고 소스를 더해 완성한다.

* 마요네스 또는 케챂을 위에 더해도 좋습니다!