미국사람들의 소울푸드라는 맥앤치즈! 마카로니를 치즈에 버무려 짭짤하고 고소한 맛이 간식으로도 안주로도 완벽하답니다. 생크림을 넣어 더 부드럽고 고소하면서도, 할라피뇨를 다져 넣어 느끼함을 잡은 레시피예요.
오뚜기 프레스코 마카로니 90g, 오뚜기 스위트콘 2T, 오뚜기 슈레드치즈 모짜렐라 1봉, 베이컨 3줄, 생크림 50ml, 슬라이스 할라피뇨 피클 2T, 소금 1T
Step 1
끓는 물에 소금과 마카로니를 넣어 11분간 익히고, 체에 건져 물기를 뺀다. 면수는 남겨둔다.
Step 2
베이컨을 다이스하고 할라피뇨를 잘게 다진다.
Step 3
후라이팬에 베이컨을 볶은 후 치즈, 생크림, 면수 2T을 넣고 중불에 끓인다.
Step 4
소스가 끓어오르면 삶은 마카로니, 다진 할라피뇨, 스위트콘을 넣고 버무려 완성한다.