Step 1

홍고추와 청양고추를 어슷썰고, 삼치는 후라이팬에 카놀라유를 두르고 살짝 굽는다.

Step 2

물, 미향, 간장, 생강청을 섞어 냄비에 끓인다.

Step 3

끓기 시작하면 참기름과 삼치, 청양고추를 넣는다.

Step 4

소스가 반으로 졸아들면 꽈리고추를 넣고 5분간 더 끓이다가 바닥이 보일 정도로 졸아들면 홍고추를 넣어 완성한다.