Step 1

칵테일 새우는 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

Step 2

생마늘은 두껍게 편 썰고 페퍼론치노는 작게 부순다.

Step 3

후라이팬에 올리브유를 두르고 마늘을 볶는다.

Step 4

마늘의 색이 올라오면 새우와 미향, 후추를 넣어 빠르게 볶는다.

Step 5

새우가 거의 익으면 버터, 파슬리가루를 넣고 2분간 볶는다.

Step 6

레몬즙, 페퍼론치노를 넣고 살짝 볶아 완성한다.