Step 1

양파와 표고버섯은 얇게 채 썰고,느타리버섯은 뜨거운 물에 살짝 데친 후 잘게 찢는다.

Step 2

쇠고기는 얇게 채 썰고 소불고기 양념에 버무려 재운다.

Step 3

팽이버섯은 가로로 이등분하고, 대파는 어슷하게 썬다.

Step 4

물과 장국을 냄비에 끓여 육수를 만들고,소고기, 양파, 표고버섯, 느타리버섯을 넣고 익힌다.

Step 5

끓는 물에 면을 4분간 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

Step 6

익힌 면과 팽이버섯, 대파를 육수에 넣고 끓여 완성한다.