Step 1

양파와 피망은 채 썰고, 마늘과 양송이버섯은 편썰어 준비한다.

Step 2

중간 불로 달군 냄비에 콩기름을 두르고 양파와 마늘을 볶다가 양파가 투명해지면 피망, 양송이버섯을 넣어 볶는다.

Step 3

물과 카레가루를 넣어 걸쭉하게 끓인다.

Step 4

소금과 후추를 뿌려 밑간한 쇠고기는 센 불로 달군 펜에서 앞뒤로 2~3분씩 굽는다.

Step 5

접시에 스테이크를 담고 카레소스를 곁들여 완성한다.