Step 1

물에 마늘, 대파 1/2대, 통후추를 넣고 끓인다. (육수)

Step 2

물이 끓으면 닭가슴살을 넣고, 거품이 생기면 걷어내며 끓인다.

Step 3

닭가슴살이 다 삶아지면, 꺼내 찢어 약간의 소금과 후추로 간한다.

Step 4

애호박, 당근, 양파, 대파 1/2대를 썬다.

Step 5

육수에 칼국수면과 썰어놓은 채소들을 넣고 간장, 다진마늘을 넣고 간하며 끓인다.

Step 6

그릇에 면과 육수, 찢어놓은 닭가슴살과 채소를 담아 완성한다.