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레시피 상세정보
쇠고기찹쌀구이
손님 초대요리로 제격인 쇠고기 찹쌀구이 레시피를 소개해드릴게요. 소고기를 얇게 저며 찹쌀가루를 묻히고 튀기듯이 구워주면, 맛도 식감도 고급스러운 요리가 탄생한답니다. 여기에 새콤한 소스를 곁들여주면 마치 육전이나 유린기를 먹는 듯한 기분을 느낄 수 있어요! 술 한 잔을 함께 곁들이기에도 좋은 안주랍니다.
필수 재료
쇠고기(우둔살) 300g, 오뚜기 프레스코 카놀라유 적당량, 찹쌀가루 1/2컵
선택 재료
샐러드채소 적당량
양념
청양고추 2개, 간장 2T, 실파 3뿌리, 오뚜기 현미식초 4T, 오뚜기 고소한 참기름 1t, 설탕 2T, 오뚜기 순후추 약간, 다진마늘 1t
Step 1
청양고추와 실파는 송송 썰고, 소스 재료를 모두 넣어 고루 섞는다.
Step 2
쇠고기는 0.3cm 두께로 썬다.
Step 3
후라이팬에 기름을 두르고 얇게 썬 쇠고기에 찹쌀가루를 두툼하게 묻혀 굽는다.
Step 4
그릇에 샐러드채소와 구운 쇠고기를 담은 뒤 소스를 뿌린다.
관련제품은 오뚜기몰과 인근 매장에서 구매 가능합니다.
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