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레시피 상세정보
참깨 다식
미숫가루로 간단하게 다식을 만들어볼수도 있지만, 이번에는 정통 그대로 다식 만드는 레시피를 소개해드릴게요. 흑임자다식을 만들어 함께 즐겨도 좋아요! 차와 함께하면 다식의 단맛과 고소한 풍미를 가득히 느낄 수 있답니다. 다식틀이 없다면, 작은 머핀틀, 컵을 이용하셔도 좋아요.
Step 1
후라이팬에 깨가 뜨거워질 때까지 볶는다.
Step 2
믹서기에 뜨거운 깨와 소금을 곱게 간다.(곱게 갈아야 모양내기가 쉽다)
Step 3
곱게 갈린 깨에 꿀을 넣고 반죽한다.
Step 4
다식판에 랩을 깔고 반죽한 깨를 눌러 모양낸다.
Step 5
다식판에서 꺼내 그릇에 담아 완성한다.
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