전채요리나 가벼운 식사, 간식으로도 좋은 브루스케타 레시피예요. 만들기는 간단하지만, 보기에도 예쁘고 맛이 정말 좋아서 손님 초대요리로도 부족하지 않답니다. 특히 참치 브루스케타는 고소한 참치와 짭짤한 갈릭아이올리소스의 조화가 최고예요.
오뚜기 마일드 참치1개, 바게트 빵15조각, [200g], 방울토마토10개, 블랙올리브5개, 양파1/4개, 오뚜기 스트링치즈 플레인2개 [40g],
발사믹 식초2T, 오뚜기 프레스코 압착올리브유3T, 오뚜기 갈릭아이올리소스1T, 소금1/2t
Step 1
바게트 빵에 갈릭아이올리소스를 바르고 후라이팬에 굽는다.
Step 2
토마토와 양파, 스트링치즈는 다이스하고, 블랙올리브는 반으로 자른다.
Step 3
참치, 양파, 토마토, 치즈, 블랙올리브에 발사믹식초와 올리브유, 소금을 섞는다.
Step 4
구운 바게트 빵 위에 섞은 재료들을 올려 완성한다.