Step 1

양파와 피망은 굵게 다지고, 두부는 사방 2cm로 깍둑 썬다.

Step 2

중간 불로 달군 냄비에 현미유를 둘러 다진 채소와 돼지고기를 넣어 볶는다.

Step 3

두반장을 넣어 2~3분간 볶다가 물을 부어 끓어오르면 카레가루를 넣어 끓인다.

Step 4

농도가 걸쭉해지면 두부를 넣어 살짝 더 끓인다.

Step 5

그릇에 밥을 담고 두부카레를 부어 완성한다.