Step 1

햄, 양파, 파프리카, 감자는 채 썬다.*감자는 미리 찬물에 헹구어 전분기를 빼야 볶을 때 잘 부숴지지 않는다.

Step 2

토마토케챂, 우스타소스, 굴소스, 설탕, 올리고당, 다진마늘을 섞어 양념장을 만든다.

Step 3

후라이팬에 기름을 두르고 채 썬 햄을 볶는다.

Step 4

양파, 파프리카, 감자를 넣고 감자가 익을 때까지 볶는다.

Step 5

양념장을 넣어 2~3분간 더 볶는다.

Step 6

참기름과 참깨를 넣어 마무리한다.