Step 1

표고버섯은 얇게 썰고, 만가닥버섯은 낱낱이 가른다.

Step 2

돌나물은 흐르는 물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거한다.

Step 3

중간불로 달군 팬에 들기름을 두른 뒤 손질한 버섯을 넣어 노릇하게 볶는다.

Step 4

불을 끈 뒤 잔열로 오뚜기 된장무침양념과 깨소금을 넣어 함께 익힌다.

Step 5

그릇에 밥을 담은 뒤 돌나물을 얹고 버섯된장볶음과 계란프라이를 곁들여 마무리한다.