Step 1

양파와 당근은 한입 크기로 썰고, 대파는 송송 썰고, 껍질콩은 양끝을 잘라내고, 방울토마토는 1/2등분하여 준비한다.

Step 2

팬에 식용유를 두른 뒤 쇠고기 > 당근 > 양파 순서로 넣고 중간 불에서 볶다가 쇠고기가 익고 양파가 투명해지면 전체 재료의 반을 건져낸다.

Step 3

남은 1/2분량의 재료에 물 1과 1/2컵을 붓고 끓기 시작하면 오뚜기 3일 숙성카레 1과 1/2조각을 넣고 저어가며 끓이다가 걸쭉해지면 생크림을 넣고 한 번 더 끓여 크림카레를 완성한다.

Step 4

덜어둔 재료를 다른 팬에 넣고 물 1과 1/2컵을 부어 끓어오르면 오뚜기 3일 숙성카레 1과 1/2조각을 넣고 저어가며 끓인다.

Step 5

바글바글 끓으면 토마토소스와 대파, 껍질콩, 방울토마토, 페페론치노를 넣고 한 번 더 끓여 토마토카레를 만든다.

Step 6

그릇 중앙에 밥을 담은 뒤 두 가지 카레를 나눠 부어 완성한다.