Step 1

미네스트로네는 냉장고에 차갑게 보관해둔다.

Step 2

방울토마토는 깨끗이 씻은 후 1/2컷 해준다.

Step 3

끓는 물에 소금을 약간 넣고 파스타면을 넣고 9~10분 삶아 준 후 찬물로 헹궈 준비 해 둔다.

Tip. 펜네 또는 후실리처럼 숏 파스타를 사용하면 소스와 더욱 조화로운 콜드파스타를 즐길 수 있습니다.

Step 4

접시에 미네스트로네를 담고 그 위에 스파게티 면을 올린다.

Step 5

방울토마토와 파마산 치즈 가루를 보기 좋게 올려준다.