오'키친 ㅣ 파채무침 부침개

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방법	구이 찜 국탕찌개 볶음 조림 튀김 무침·비빔 기타
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도구	에어프라이어 후라이팬 전자레인지 냄비 오븐 기타

레시피 상세정보

파채를 고추장양념으로 버무려 매콤! 앞뒤로 노릇노릇 바삭! 비오는날에도 딱! 막걸리와도 찰떡궁합이랍니다! 대패 삼겹살 대신 베이컨을 사용할 경우 양념의 양을 줄여주세요.

대패 삼겹살12줄, 파채200g, 바로무쳐먹는 파채 양념1봉(90g), 부침가루30g

Step 1

파채는 찬물에 담가 매운맛을 빼고 대패 삼겹살은 부침개의 크기에 맞게 썰어 준비한다.

Step 2

파채에 파채 양념을 잘 섞어준 뒤 부침가루를 넣어 반죽한다.

Step 3

달군 팬에 삼겹살을 겹쳐 올리고 파채 반죽을 올린 후 약 불에서 10분간 앞뒤로 노릇하게 부쳐 완성한다.

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