오'키친 ㅣ 반숙 달걀 장조림

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도구	에어프라이어 후라이팬 전자레인지 냄비 오븐 기타

레시피 상세정보

간단하게 숙성하여 먹는 반숙달걀 장조림! 부드럽고 고소한 노른자를 밥에 비벼 먹으면 고소한 풍미가 최고에요. 면 요리의 사이드 메뉴나 짭조롬한 간식으로도 즐겨보세요.

달걀8개, 간편장아찌소스2개(530ml), 통마늘8알, 양파1/2개, 소금약간, 화이트식초약간

Step 1

양파는 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 통마늘은 깨끗이 씻은 후 꼭지를 제거한다.

Step 2

끓는 물에 소금과 식초를 더해 계란을 7분 30초간 삶고 껍질을 벗겨 반숙란을 준비한다.

Step 3

장아찌소스와 달걀, 양파, 통마늘을 지퍼백 또는 밀폐용기에 담는다.

Step 4

냉장고에 3시간 이상 숙성하여 완성한다.

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