오'키친 ㅣ 토마토 스프

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종류	밥 반찬 국물 면 디저트 분식 샐러드 음료 기타
재료	쇠고기 돼지고기 닭고기 채소 해물 계란 유제품 기타
방법	구이 찜 국탕찌개 볶음 조림 튀김 무침·비빔 기타
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도구	에어프라이어 후라이팬 전자레인지 냄비 오븐 기타

레시피 상세정보

토마토의 감칠맛이 더욱 맛있게 느껴지는 토마토 스프를 소개합니다. 볶는 과정에서 신맛은 날아가고 감칠맛은 더욱 높아져요. 카레로 맛을 업그레이드하여 기호에 따라 고기는 제외해도 좋습니다.

오뚜기 카레 순한맛 1T, 양배추 1/6개, 토마토 2개, 양파 ½개, 대파 1대, 닭가슴살 1개 (150g), 오뚜기 순토마토퓨레 3T, 오뚜기 프레스코 올리브유 1T, 물 500ml, 오뚜기 토마토 케챂 1/2T, 소금 1t, 오뚜기 순후추 1/2t

Step 1

재료들을 큼직하게 다이스한다.

Step 2

냄비에 올리브유를 두르고 닭가슴살을 볶는다.

Step 3

닭고기가 어느정도 익으면 양파, 토마토, 양배추를 더해 양파가 투명해질 때까지 볶는다.

Step 4

물을 붓고 카레와 오뚜기 순토마토퓨레, 케챂을 더해 15분간 끓인다.

Step 5

소금, 후추로 간하고 그릇에 담아 완성한다.

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