오뚜기진짜장1개(135g), 다진마늘1/2T(10g), 파1/2대(30g), 고기(돼지고기 목살)100g, 양파1/2개(80g), 이금기 중화 시즈닝 맛간장2T(20g), 애호박1/3개(80g), 오뚜기 프레스코 카놀라유3T(20g)
Step 1
파는 송송, 양파와 애호박, 돼지고기는 깍둑 썬다.(냉장고에 있는 야채 취향껏 가감, 돼지고기 부의 무관)
Step 2
팬에 카놀라유를 두른 후 중불에 준비한 파와 다진 마늘을 넣고 볶는다.
Step 3
마늘의 향이 올라오면 고기를 더해 강불에서 볶는다.
Step 4
고기가 익으면 간장을 팬 가장자리에 뿌려 불 맛을 내며 빠르게 볶다가 양파와 애호박을 넣고 함께 볶는다.
Step 5
다른 냄비에 끓는 물을 준비해 진짜장 라면 사리와 건더기 스프를 4분간 익힌다.
Step 6
볶은 재료에 진짜장 스프와 면수 2스푼을 팬에 넣고 익힌 면을 넣어 빠르게 1분간 볶는다.