Step 1

껍질을 벗긴 감자는 두껍지 않게 슬라이스 한 뒤 한입 크기로 썰어준다.

Step 2

토마토는 껍질을 벗겨 한 입 크기의 다이스로 썰어준다.

Step 3

마늘은 슬라이스 하고 계란은 잘 풀어 계란물을 준비한다.

Step 4

냄비에 물과 멸치장국, 마늘을 넣고 끓인다.

Step 5

끓기 시작하면 감자와 토마토를 넣고 10분간 팔팔 끓인다.

Tip. 중간에 떠오르는 거품을 제거하면 더욱 좋습니다.

Step 6

끓는 국에 잘 푼 계란물을 붓고 참기름과 올리브유, 소금, 순후추, 송송 썬 쪽파를 넣어 살짝 끓인다.

Step 7

끓여진 국을 그릇에 담고 쪽파를 뿌려 완성한다.