Step 1

당근, 새송이버섯, 칰햄을 잘게 다진다.

Step 2

양배추와 컬리플라워는 1과 비슷한 크기로 썬다.

Step 3

전자레인지에 오뚜기밥을 2분 30초 돌린다.

Step 4

가스불을 강불로 맞춰 팬을 예열한다.

Step 5

예열 된 팬에 카놀라유를 적당히 두른 후, 당근을 1분간 볶아준다.

Step 6

5에 칰햄, 새송이버섯, 컬리플라워, 양배추를 모두 넣어 3분간 볶는다.

Step 7

3을 넣고 수퍼스위트콘, ½ 하프케챂, 후추와 함께 섞어 1분간 볶는다.

Step 8

오뚜기밥 틀에 7을 눌러 놓고 접시에 뒤집어 담는다.

Step 9

다른 팬을 중불로 맞춰 예열한다.

Step 10

빈 볼에 계란을 깨서 섞는다.

Step 11

예열 된 팬에 카놀라유를 적당히 두른 후, 10을 부어 지단을 부친다.

Step 12

8위에 11을 얹고 ½ 하프케챂으로 데코하여 완성한다.