Step 1

오븐의 예열기능으로 미리 오븐을 230℃로 3분간 예열한다.

Step 2

강불로 맞춘 후 냄비에 물 1L를 넣고 끓인다.

Step 3

물이 끓으면 펜네를 넣고 8분간 삶은 후 체에 건져 놓는다.

Step 4

양파와 마늘은 곱게 다지고, 새송이버섯과 브로콜리는 한입 크기로 썬다.

Step 5

중불로 맞춰 팬을 예열한 후 올리브유를 적당히 두른다.

Step 6

5에 왕새우와 꽈리고추를 노릇하게 2분간 구운 후 빈 접시에 옮겨 놓는다.

Step 7

6의 팬에 올리브유를 두르고 양파와 마늘을 2분간 볶다가 버섯과 브로콜리를 넣어 2분간 볶는다.

Step 8

7에 까르보나라 소스, 우유를 넣고 2분간 끓인다.

Step 9

8에 건져둔 펜네, 파마산 치즈가루를 넣어 섞어준 후 오븐 용기에 옮겨 담고 그 위에 구워둔 새우와 꽈리고추를 올린다.

Step 10

0 에 모짜렐라 치즈를 고르게 올리고 230℃ 오븐에서 5분간 구워 완성한다