Step 1

마늘은 편 썰고, 아스파라거스는 3cm길이로 자르고, 방울토마토는 반으로 썬다.

Step 2

관자는 얇게 채 썰고, 오징어는 6cm길이로 썬다

Step 3

바지락과 홍합은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비한다.

Step 4

중약불로 맞춰 팬을 예열한 후 올리브유를 적당히 두른다.

Step 5

4에 편 썬 마늘을 넣고 3분간 볶아 향을 낸다.

Step 6

5에 바지락, 홍합, 관자, 오징어와 페페론치노를 넣어 4분간 볶아준 후 화이트 와인을 넣고 1분 더 볶는다.

Step 7

6에 아스파라거스, 방울토마토, 토마토소스, 바질, 물을 넣고 소금, 후추로 간을 한 후 5분간 끓인다.

Step 8

7을 스튜볼에 담아 마무리한다.