Step 1

양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썬다.

Step2

묵은지는 한입 크기로 자른다.

Step3

팬에 들기름을 두르고 묵은지와 다진 마늘을 3분간 볶는다.

Step 4

냄비에 고등어캔의 국물과 고등어를 모두 붓고 물, 미향을 넣고 끓인다.

Step 5

끓기 시작하면 3의 묵은지와 고춧가루, 설탕, 된장을 넣고 뚜껑을 덮어 10분간 끓인다.

Step 6

양파를 넣고 뚜껑을 연 채로 중약불에 15분간 끓인다.

Step 7

대파와 청양고추를 넣고 3분간 끓여 완성한다.