Step 1

당근, 양파는 채 썰고 오이는 굵게 채 썬다.

Step 2

대파는 얇게 채 썰고 찬물에 담가둔다.

Step 3

골뱅이캔의 물을 버리고 골뱅이를 한입 크기로 자른다.

Step 4

볼에 초고추장과 다진 마늘, 고춧가루, 참기름을 섞어 소스를 만든다.

Step 5

채 썬 야채들과 자른 골뱅이를 넣고 소스에 골고루 섞는다.

Step 6

그릇에 골뱅이야채초무침을 담고 파채와 참깨를 더해 완성한다.